Festival plný chutných a nechutně nezdravých jídel.

Zvláště my odrostostlejší potvrdíme, že také gastronomie přináší orgasmus, a tak se v honbě za ním nezdravě přejídáme. No, vím o výstižnějším výrazu. Bagatelizovat to ale nelze, protože mnozí z nás holdují zdravému způsobu života, ale proč se úplně žinýrovat, a tak předkládám jídelní lístek na tento měsíc.

Vepřo knedlo zelo, s variantou uzený s bramborovejma.

Možností knedlíků a zelí je několik a

místo zelí neuškodí špenát.

Vyhlášená letohradská nádražka. Zde je poměr množství, chuti a ceny jasně ve prospěch množství, chuti a ceny. Tento příděl lze pořídit za kilo a nají se dva.

Řízky jsou oblíbené jídlo, tato kombinace je běžná v České Skalici,

ale většinou se podává s přiměřeným množstvím bramborovýho salátu.

Ledvinky jsou dobrota,

stejně jako pajšl.

Nevím, jestli v Maďarsku vůbec tuší, že existuje segedínský guláš a i kdyby, určitě ne s knedlíkem.

A tak teda ještě další guláše

v různým provedení,

zde doplněný svíčkovou

nebo jen tak s chlebem nebo spíš ve chlebu.

Rajská s karlovarskejma, někdo se po ni může utlouct.

Jako prototyp nezdravý a velice chutný výživy mám v bohaté dokumentaci zabijačku.

S ní je těsně svázáno prejtovo, kroupovo, bramborovo a zélovo.

a no jasně, ovar stejně tak,

Vlastně i škvarková pomazánka do výčtu patří.

Takový malý, vzadu schovaný, upejpavý, pečený kolínečko.

Stejky v přehledu reprezentuje bizonní na slámě.

Tři druhy knedlíků, dva druhy zelí, omáčka zvlášť, všeho co hrdlo ráčí, to je kačena od pani Janáčkové z Jizerských hor.

Oddělení obzvláště nezdravých jídel, zvláště v deset večer, otvírá tatarák.

Smažená jídla jsou obecně dobrá a nezdravá,

i když neobsahují maso, ale

dá se to přerazit zeleninou

K smaženým je třeba samozřejmě přiřadit také bramborák, který

se někdy dá dobře ukrýt do zeleniny.

Tak teda ještě jednu koncentraci famózních nezdravých jídel.

Tato kombinace mi evokuje scénu ze Švejka, když doktor Grünstein pravil…Já vás tady léčím a vy se dobrovolně zabíjíte žrádlem.

Pozoruhodnou rybí kombinací se pomalu dostávám k jídlům zdravějším.

Čočka rozhodně zdravá je a díky vysokému obsahu železa, zinku, fosforu a vitamínu B6 je ve skromnějším provedení vhodná pro vegetariány.

Uzení patří k nejstarším způsobům konzervace masa. Neprávem trpí mýtusem, že obsahuje polycyklické aromatické uhlovodíky, který mohou být nebezpečný. To se ale týká především grilování. Jako příloha se k němu hodí fazole.

A co třeba prokazatelně domácí dietní sekačka,

Knedlíky mohou mít mnoho náplní. Uzený se hodně hodí,

ale stejně tak na sladko,

v různého počtu. Zaleží na stupni vyváženého přežírání.

Z jídel lze vytvořit i umělecká díla.

A pak tady máme klasický hospodský chuťovky a

různě plněný

i neplněný moučníky

štrúdly, zvláště vhodný pro cyklisty a

mlsky.

Všechno vyfocený mi komplet proniklo zažívacím ústrojím, ale zase tak hrozný to se mnou není, pač nad městem mám zahradu, a tam si vesele pěstuju,

i když bych s tím někdy nejraději praštil…

Ale i tak si tam spokojeně žiju v poustevně s koupelnou a Karlem,

za kterým docházím s vyváženou kočičí stravou po celý rok skoro každý den. Však taky čeká a vítá.

A v létě když ráno vstanu, dám si snídani.

Domů samozřejmě taky něco odnesu a

připravím.

Například červená řepa je nejlepší s fenyklem.

V mnohém jsem soběstačný. Nekupuju brambory z Egypta a fazole z Chile a v čerstvostí snadno porazím i Lídl.

Základ zdravý stravy je ale především nepřežírat se.

Přepíjení zase tak moc nevadí.

A na závěr dezert, třebáááá…

Že bych na něco zapomněl? Ale kdepák, naopak, to nejlepší přece nakonec. Za rok jich tak padesát dám.

Pokud jste si nevybrali, tak teda fakt už nevím.

Sdílet na facebooku

Tweetnout

Odebírat články